為何港式奶茶跟紅酒一樣,也會「掛杯」?

原因係奶茶用到的淡奶濃度一般都比鮮奶高,加上熱力的影響,乳脂混合茶的顏色在杯邊就會形成一道一道的像紅酒掛杯一般的痕跡。 所以香港奶茶絕對是一杯擁有Full Bodied口感的飲品。

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